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ヒシの古里の官田へ一番美味しい菱を満喫
菱の里という美称がある台南官田は、秋になると農人たちが忙しくヒシを採集する風景を見られます。嘉義、台南の一帯はヒシ産地で、その中
、台南の官田は一番産量が多く、葫蘆埤、在隆田、東庄、西庄などにもヒシ田を擁し、境内のヒシ栽培面積は300~400ヘクタールに達します。
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吳佩樺
2012-08-23 16:16:00
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フルーツのカラフルな色彩を放るハーニトースト
日本から始め、今は台湾でも話題になるハニートーストは、トースとの真ん中の部分を掘り出した12センチほど高さのミルクトースト
にバター及び砂糖を付けてオーブンで焼き上げてから、その掘り出された部分を元に戻り、ソースやフルーツ、堅果、カスタード、アイスクリーム
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吳佩樺
2012-08-06 15:06:00
3.
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披露宴に適する海鮮料理レストラン
宴会向けの広い空間やカラオケ宴会庁、各タイプのバックスルームなどを設けており、会社団体が会食に適します。それに永康ICに近くて
一分ぐらい着ける上で市区にも10分ぐらい付けて交通に便利な所です。また、大型の駐車場も設けております。館内には宴会料理を中心に
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吳佩樺
2012-07-31 09:51:00
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自ら人に深い印象を残させる手作り工芸を作ろう
完璧な結婚式は人に忘れられない有り難い思い出を残させ、また一つ精緻な引出物を渡したら一層に賓客に幸せな雰囲気に浸れます。
引出物は日本や欧美から起源し、新郎新婦が招待客に感謝の気持ちを伝うように送る贈り物であり、以前はキャンディを精美の小さな
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吳佩樺
2012-07-30 11:51:00
5.
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多機能の小型リュックサックで自分なりの風格を作り
国内外の数名デザイナからなる「Simple mind(素人手工皮革)」は、本店は高雄にあり、台南でも支店を持ちます。購買力が高い消費者
向けにシンプルな風格を主としたデザイン及び品質が優れる皮革製品を提供します。レディバッグ、ブリーフケース、部品、鉛筆袋
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吳佩樺
2012-07-30 10:38:00
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大台湾旅行ネット
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果物
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【台湾旅行】ヒシの古里である官田へ秋の格別な風景を楽しみ
菱の里という美称がある台南官田は、秋になると農人たちが忙しくヒシを採集する風景を見られます。嘉義、台南の一帯はヒシ産地で
、その中、台南の官田は一番産量が多く、葫蘆埤、在隆田、東庄、西庄などにもヒシ田を擁し、境内のヒシ栽培面積は300~400ヘクタールに達しま
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吳佩樺
2010-11-09 13:06:31
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新化の三大名物―タケノコ、サツマイモ、パイナップル
台南の新化はサツマイモを駆使したお土産として有名だそうで、そして南168線公路で大坑向きへの途中にパイナップル畑と緑色が溢れる緑竹
、麻竹林を見られて、それとも新化の名物です新化の三寶はサツマイモ、タケノコ、パイナップルであり、タケノコを駆使した料理は新化の
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吳佩樺
2011-11-21 15:36:29
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軽食と夜の市場
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【グルメ】孔廟の街歩き―国境無しの異国料理、軽食グルメ
南門路にある孔廟を中心として企画された文化園区は、木陰、赤煉瓦の壁、人文芸術、グルメなどの重要な元素を組み合わせる場所です。園
区に入ったら賑わいの外と全然違った静かでゆっとりとした気息が感じさせます。区に入ったら賑わいの外と全然違った静
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吳佩樺
2009-06-18 15:23:00
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【観光スポット】台南花園夜市―食べ、遊び、飲みを揃える旅
夜市は台南を代表する一つの文化、食べ、遊び、飲みなど色々なものを揃えられている場所です。そのため、夜市は台南人が夜の活動の一つとなります。
台南には花園夜市、大東夜市、小北夜市商場、小北成功夜市、武聖夜市など有名な夜市があります。毎日、夜市を散策することができます。その
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吳佩樺
2009-05-14 15:43:00
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麻豆の「碗粿」
中華民族はご飯で主食として、いかなる「米」の料理はすべて究極的な料理を作り出させて、「碗粿」はその中の一つです。
伝統の碗粿の成分は米、赤いタマネギ、赤身、卵黄、肉燥があって、今また新しい作る方法があって、それは黄帝豆を入れることです。
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葉南顯
2008-03-05 11:11:00
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台湾風カキのお好み焼き
台湾に多くの軽食の起源を言及すれば、最初はすべて昔の先賢の生活が困苦で、満腹に食べることができないもとに取り代わる食糧を発明したのです。
台湾風カキのお好み焼きは一番早い名前が「煎食追」と称して、台湾西部の沿海地区の人がよく知っている伝統の軽食です。
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葉南顯
2008-03-05 10:00:00
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美食
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森林浴、温泉、山のご馳走を満喫する関子嶺旅
関子嶺は、敷地が広大で、景色が良い台湾南部の有名な温泉地であり、温泉は枕頭山、虎頭山、鷲鳳山に囲まれる滾水渓の左側から湧き出て
、豊富な鉱物質が含まれて硫黄の匂いをもつ濁泉湯で、そして台湾四大温泉の一つです。温泉地は鬱蒼たる山々に囲まれ、天梯步道や水火同源などの歩道
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吳佩樺
2012-07-04 16:29:42
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台南關廟の三宝―パイナップル、筍、関廟麺
台南關廟の三宝はパイナップル、筍、関廟麺です。どうしてこの三つのものが關廟の三宝となりますか?それは当地の自然環境と気候に関係があります。
關廟の三宝を紹介する前に、先ず關廟の自然環境を認識しましょう!關廟区は嘉南平原と新化丘陵の境界に位置し、三面を高地で囲まれた地勢となって
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吳佩樺
2011-06-27 15:45:08
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【台湾美食】ストーリのある永康名物―水果餅
水果餅は、見た目は平凡だが、台南県永康市西勢里では、一般的に男の子を生まれたことを祝いに親友に贈る油飯や赤く染めた卵あるいは
カステラの代わりに、その餅を皆に届けるのです。道光八年(西暦1828年)に永康西勢、新庄仔、番薯厝及び新化の崙仔頂の一帯の住民たちは
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吳佩樺
2010-09-30 09:46:20
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台南伝統の軽食の虱目魚粥
台南で虱目魚を食材とする美食に言及すると、すぐ思い出したのは「鹹粥」だろうよね。炊いたご飯を適量に茶碗を入れて茹でた虱目魚を置いて少量
の大蒜酥と芹菜をかけ、生臭を消える千切りショウガを入れ、最後に煮込み揚げた魚骨スープを調味料して上からかけたら本場の台南伝統の軽食
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吳佩樺
2008-09-19 19:11:00
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台湾観光工場見学―台南にある全国唯一の家具産業博物館
多くの人に台湾の家具産業の認識を深めていただくため、創立50年歴史をもつ「永興家具」は、全国唯一の家具産業博物館を成立して、台湾家具
の歴史を紹介しています。台南仁徳にある「臺南家具產業博物館」は、1958年に創立し、工場が国外へ転出した「永興家具」が残
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吳佩樺
2012-06-27 14:58:16
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湖巡り、登山、サイクリングを結ぶ虎頭の半日旅
台南の虎頭埤風景区の湖畔風景は、明け方や夕方により異なる表情を満喫できます。新化老街から3キロほどの所に位置する虎頭埤は、
新化大坑、新化国家植物園などの観光スポットに隣り合い、そして国道8号に近くてレジャーに便利な景勝地です。
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吳佩樺
2011-12-13 17:29:19
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虎頭埤風景区にある「蟋蟀生態館」へ面白い闘蟋を楽しもう!
台南の新社を訪れたら、よくコオロギの姿を見られます。コオロギは新化のマスコットとなり、境内の見所でもユートなアニメ化のコオロギも
見られます。虎頭埤風景区にある「蟋蟀生態館」は子供心に戻せる世界を演出します。館内に飼養している4万匹余りのコオロギ
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吳佩樺
2011-11-21 14:17:07
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七股と北門の一日旅 台湾の魅力的な製塩文化を認識
鄭成功が台湾を開拓して以来、製塩業は七股や北門など台湾西南部の代表的な産業で、伝統的な人工作業の製塩は、コストが高いため
、次第に輸入した塩が代わってしまって、台湾人の家庭に使う塩はほとんど輸入したもので、台湾の塩産業がだんだん失いつつあります。
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吳佩樺
2011-08-02 17:11:20
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台湾の名所ご案内
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台湾新文学の大家を記念する「楊逵文学記念館」
「楊逵文学記念館」は、台湾新文学の大家・楊逵氏を記念するため、2005年に新化鎮役場や地域文化史に携わる人々の出資により建設されて
、楊逵の社会的精神を発信している記念館です。楊逵氏は、本名は楊貴、新化出身である郷土作家であり、台湾の郷土文学に大きな影響を
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吳佩樺
2011-11-21 11:19:06
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【台湾旅行】レンカク生態を満喫できる水雉生態教育園区
レンカクは、第二級保育類の野生動物に属し、1997年に台南県鳥に指定され、菱角鳥とも呼ばれています。綺麗な尾羽をしていて、ハスと蓮角の
浮葉植物の上を歩いて採食することから「凌波仙子」、「葉行者」という美名があります。台湾嘉南平原は、沼池と湿地
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吳佩樺
2010-11-23 15:34:41
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【台湾旅行】新南瀛十大美景―烏山頭ダム風景区
台湾で最大な人工湖である烏山頭ダムは、上空からは緑色の珊瑚のように見えるため、珊瑚湖と称されている。放水口から大量の水が放出される
際、まるでいくつもの雫が夕焼けとダンスしているかのごとくで、その光景を「珊瑚飛泉」と呼ばれ、そして水利技術者、
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吳佩樺
2010-11-10 16:18:01
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【観光スポット】安平の貿易歴史を記録する徳記洋行
台南の安平樹屋に隣り合う徳記洋行は元イギリス人が経営した貿易店で、熱帯風情があり、そして少し異国の雰囲気を持っています。
かつてイギリスの商人が設立した台湾の貿易事務所で、1979年に「台湾開拓史料蝋像館」及び「大員先民生活文化館」に変え、安平における各時期の
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吳佩樺
2010-05-28 11:00:00
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台南県の関子嶺温泉
関子嶺は日本の植民地時代に温泉を発見した後で温泉館を設けて、特に総督、参議員などを接待するため、「特湯」と名乗っていました。
関子嶺温泉」は弱いアルカリ性の炭酸水素ナトリウムの泉で、水の中で地下から出る灰黒色の沙泥を含んで、「黒色の温泉」の高い名声があります。
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葉南顯
2008-03-05 20:16:00
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「鹽水蜂炮」の発祥地―鹽水武廟
「鹽水武廟」は、鹽水区の武廟路にあり、關聖帝君を奉っていることから「關帝廟」とも呼ばれて、住民たちの信仰の中心になり、さらに
全国でも有名な民俗活動である「蜂炮」の発祥地で、每年に「蜂炮」の期間になると神輿がここから出発するのです。
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吳佩樺
2012-02-01 16:12:43
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航海時代の英雄―鄭成功を祀る延平郡王祠
後殿へ向かって、鄭成功の実の母「田川松」を祀っている太妃祠では、彼女の相関事績を紹介している。西廡へ向かって、館内図表に私たちが平日
によく味わえる伝統軽食の「蚵仔煎」の歴史をに掲載しており、それは鄭成功を熱蘭遮城を攻撃する時に、軍用食糧の不足に応じて現地
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吳佩樺
2010-10-15 13:50:35
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沿海地区の住民の信仰中心―安平開台天后宮
数百年前に中国からの人民は、波に乗って平安に四周も海に囲まれた台湾に渡ったことから、渡し場の一帯に媽祖主神の廟を建てられた
。その後、台湾と中国との貿易が頻繁で、媽祖は沿海地区の住民の信仰中心となり、台湾では至る所にも媽祖を祀る廟があります。
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吳佩樺
2010-10-12 16:04:02
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台南の宗教旅―金面媽祖を祀る大天后宮
台湾では媽祖信仰に篤く、媽祖の誕生日の前に全国各地の媽祖廟が常に盛大な祀りを行なわれます。永福路二段の路地裏にある「大天后宮」
は、年間線香が絶えず国家一級古跡に指定する媽祖廟で、そして金面媽祖として知られています。大天后宮の記載によると、大天后宮は
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吳佩樺
2010-05-19 15:10:00
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台湾の軽食
昔の農業社会時代から今まで、台湾の沢山の伝統軽食は依然として元の面貌を維持して、沢山の軽食も時代の変遷と、消費者に迎合するために、
多元化の味を生み出しました。台湾の軽食文化は台湾の飲食文化の重要な代表の一つだけではなく、更に台湾の日常文化の縮図と言えます。
台南市安平區
2008/03/12
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