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【台湾美食展】美食技芸特展―立体のシュガーアート
2009-08-26 11:37:00
2009-08-26 11:42:00
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吳佩樺
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 2009年台湾美食展では、伝統と革新を主題として8大展覧区を区切りして10項目の内容を展示していました。その中、「20周年技芸特展」は色々な食材を生かして色々な美しいシリーズの彫刻作品を作って、美食の多元風貌を表れました。

 20周年技芸特展区には色々なきめ細かい彫刻作品を展示していました。そのうち、林南西先生が創作した「奶油糖衣立體雕塑(クリームシュガー彫刻)」は多くの観衆の目を引き付けます。

 展示したのはコック、城とお姫様、懐かしいギター及びパンダクリームなどがあり、そのなか、城とお姫様は一層に人々に注目されています。潔白な欧州風の城、青色ドレスを着るお姫様、そしてピンク色の馬車など繊細に少女らしいロマンチックな愛情を描かれました。

 クリームとシュガーを生かして色々な生き生きとして活発なシュガーアートを見事に披露されて、本当に人を驚嘆させます。


図一:超人気の「城とお姫様」というシュガーアート
図二:活発で生き生きとした「コック」と「懐かしいギター」。
図三:「懐かしいギター」をじっくり観察すれば、作品の繊細さを発見できる。

【大台湾旅遊ネットTTNews記者邵鈺敏/台北市報道】


上記の内容は下記の中国文の文章を翻訳したものです、もしもその中で何が間違いがありました場合は中国文の解釈を基準と致します。

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http://jp.travel-web.com.tw/


【台灣美食展】美食技藝特展 奶油糖衣立體雕塑

  2009年的台灣美食展,以台灣新美食的傳統與創新為主題,八大展區共展出十項內容,其中「二十週年技藝特別展」專區,將可以吃的食物做為素材,變化出一系列的雕刻作品,呈現美食的多元面貌。

  來到「二十週年技藝特別展」專區,各式雕刻作品盡展創意巧思,而由林南西老師所帶來的「奶油糖衣立體雕塑」,吸引了不少民眾朋友的目光。

  此次奶油雕的展出作品有廚師、城堡與公主、懷念的吉他及貓熊奶油雕塑,其中又以城堡與公主最讓人眼睛一亮,潔白的歐風城堡、藍色禮服的公主及粉色馬車,細膩地勾勒出屬於少女的浪漫情懷,相當夢幻。

  使用奶油與糖衣,架構出各式生動活潑、維妙維肖的造型,令人對於奶油雕塑大開眼界!(文/廖祐笙.攝影/洪榕、廖祐笙)

圖一:最受歡迎的「城堡與公主」奶油雕。
圖二:「廚師」與「懷念的吉他」兩項作品,既生動活潑又維妙維肖。
圖三:近看「懷念的吉他」,可以觀察出奶油雕的細緻處。
(攝影/廖祐笙)


2009-08-26 11:37:00
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