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【台湾美食展】蘇州水郷の船宴―水上グルメの体験
2009-08-24 13:24:00
2009-08-24 13:25:00
2959
吳佩樺
台北市
吳佩樺
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 江南の水郷は最も人文景観を持つ小町で、懐かしい気息が溢れる漁船が集まり、格別な風采を現れます。

 国人に江南の風情を認識していただくため、2009年台湾美食展の「蘇州水郷の船宴」では、水郷の飲食文化とグルメの特色を完璧に披露していました。特に蘇州で200年歴史を持つ「松鶴楼」を招請して当地の船宴を見事に展示しました。

 船宴は、蘇州当地の食材を生かして各種のご馳走を作って、江南に訪れた旅客が船に乗って当地ならではの水郷風采を楽しむ同時に、本場の料理を味わえるということで、蘇州で一つ代表的な料理です。
【大台湾旅遊ネットTTNews記者范綱武/台北市報道】


上記の内容は下記の中国文の文章を翻訳したものです、もしもその中で何が間違いがありました場合は中国文の解釈を基準と致します。

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【台灣美食展】蘇州水鄉船宴 水上人家美食體驗

  說到江南水鄉,最具有特色的人文景觀,就是小橋、流水、人家的古鎮風情,漫步期間,除了可以感受濃厚的歷史與人文氣息,觀賞古橋駁岸、流水潺潺,看看漁船人家,真是別有風韻,情趣無窮。

  為了讓國人領略江南的風情,即將登場的2009年台灣美食展展出重點之一的蘇州水鄉船宴,就將江南水鄉的飲食文化、美食特色完整的呈現在國人面前。今年美食展的蘇州水鄉船宴特別邀請已有二百多年歷史的蘇州松鶴樓擔綱,可以說是美食展的一大特色。

  而蘇州水鄉船宴,就是運用蘇州當地的食材,做出一道道風味佳餚,讓來到江南的遊客在搭船暢遊水鄉古鎮風情的同時,還可以品嚐具有江南特色的美食,不但愜意,也可以說是一種獨特的享受。(攝影/范綱武)



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