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苗栗縣
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泰安郷の桂竹笋
2008-03-04 17:59:00
2008-03-04 18:01:00
3001
葉南顯
苗栗縣
葉南顯
苗栗縣
  苗栗県の泰安郷は山に囲まれて美しい山林の景色を持つだけではなくて、毎年の3月~5月の間に自然な竹林で成長した桂竹笋は現地の最もおいしくて健康な食材です。苗栗地区の竹類の栽培面積はおよそ5,000のヘクタールで、その中に泰安地区は1,000のヘクタール、大湖地区は500ヘクタールを占めて、1ヘクタールの竹の子の生産高は大体600~1,000キログラムです。

  苗栗に来て、泰安郷の南山村の梅園村へ桂竹笋を採ることが体験できて、もしすぐ食べたいならば、士林村の達拉湾文化園区へ行けば、原住民の特色を持つ桂竹笋の料理を味うことができます、達拉湾文化園区の中にまた精致な泰雅族の料理を提供していて、そして泰雅族のダンス出演、泰雅のイモ、竹筒のご飯とDIYでハンカチを色染めるなどの活動があります。士林村に沿って象鼻村へ前進して、途中にたくさんの自然景観と原住民の文化があって、自然景観について日本の植民地時代からある象鼻古道とつり橋があります;古道を通り抜けて道中の森林景色を鑑賞することができて、揺れているつり橋に上がったら、象鼻部落の全景を見ることができるだけではなくて、更に遠くの渓水と群山の美しい景色を眺めることもできて、部落の中に最も特色を持つ代表的な景観の一つです。もし雪覇山脈の雄大な風情を見たいならば、もっと高い場所へ行って、新しく竣工したばかりの二本松觀景台に来れば良いです。

  また大湖に来て必ず訪ねる名所─大湖のレジャーの酒村があって、ここは地中海の風格を満たしているのイチゴの酒村は、大湖の現地の観光資源と文化特色を結び付けるだけではなくて、更に泰安温泉、姜麻園の民宿、観光果樹園と農業特製品なども結び付けています、ここに来て、あなたは田園の景色を享受すること、或いは香ばしいイチゴの酒を味わいながら、酒の醸造プロセスを了解することができます。
【文章/写真 大台湾旅行ネットTTNewsの記者 魏攸芳】

上記の内容は下記の中国文の文章を翻訳したものです、もしもその中で何が間違いがありました場合は中国文の解釈を基準と致します。

  所謂靠山吃山、靠海吃海,苗栗縣泰安鄉四面環山不但擁有美麗的山林景緻,每年到了三月到五月這個季節,從最自然的竹林之間所生長出的桂竹筍,當然是最美味也是最健康的食材。苗栗地區種植的竹類面積約5,000公頃,其中泰安占了1,000公頃、大湖占了500公頃,多數為採筍與竹材並重的集約式經營,每公頃產量為鮮筍600~1,000公斤,鮮筍採收後,經蒸熱、殺菁後賣給中盤,或是經加工製成桶筍出售,產值高達上億元。大湖農會表示,鮮筍產地價格在10~12元/公斤,殺菁後賣給中盤約25元/公斤,但若加工做成桶筍,6公斤裝可賣到250~300元,12公斤裝也可以賣到450~500元。

  來到苗栗,可到泰安鄉南山村的梅園村體驗採桂竹筍,想馬上嚐鮮的話,可來到士林村的達拉灣文化園區,品嚐原住民風味的桂竹筍料理,達拉灣文化園區還有精緻的泰雅風味餐可供品嚐,並提供民宿、導覽解說服務,以及泰雅舞蹈表演、泰雅麻薯、竹筒飯和手帕染DIY等活動。沿著士林村往象鼻村前進,山區裏有許多自然景觀及原住民文化值得探訪,在自然景觀方面首推起緣於日據時代的象鼻古道及吊橋;穿越古道可欣賞沿途林相,而走上搖搖晃晃的吊橋,不但可以看到象鼻部落的全景,更可遠眺依傍著溪水的群山美景,是部落裡最具有特色的代表景觀之一。若想飽覽雪霸山脈壯闊風情,不妨再往高點前去,一路來到新完工的二本松觀景台,感受一下山高氣爽的通體舒暢。

  春遊苗栗,除了往山區採竹筍、看看原住民文化和自然景觀,趁著舒爽的氣候還可以泡溫泉,玩樂之餘順便養顏美容一番。位居泰安鄉最高點的竹美山閣溫泉會館,扼居橫龍山頭,放眼望去盡是山嵐、雲海、部落美景,讓泡湯不單是硬體與泉質的享受,更讓心靈與視覺得到釋放的空間。行程的最後,來到大湖往泰安溫泉的苗62線入口處,這裡有個遍植草莓與玫瑰花的灣潭玫瑰園,放慢腳步請園主教你如何製作一瓶草莓醋,帶回家放三個月後就可以品嘗自己親手做的草莓果醋了!

  還有一處來大湖必遊的景點─大湖休閒酒莊,這裡是充滿地中海風格的草莓酒莊,不但結合大湖當地觀光資源與文化特色,更結合泰安溫泉、薑麻園民宿等觀光果園和農特產品等,來到這兒,你可享受田園的風光景色,或是來趟採果之樂,要不品嚐一下散發果香的草莓酒,逛逛釀酒製程,感受一下農村風味的舒暢情懷。

  春遊苗栗,品嘗桂竹筍、泡溫泉、遊山林,就是這麼豐富,可別讓春天白白溜走喔!
【大台灣旅遊網TTNews記者魏攸芳報導】

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