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イチゴについて
2008-03-04 15:48:00
2008-03-04 15:49:00
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葉南顯
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《????生?地??生?期間》  明??赤色、??香?、果肉?汁?多????????消費者?好感?受??果物?、現在台??最?多?品種?「豊香」??。台??最?主要?生?地?苗栗?大湖?、新竹???西、台中??石岡、南投??草屯、魚池、?姓?台南、屏東、台北?????。台北市??湖、士林??光果樹園?????。????主要?生?期間?12月中旬?~翌年?5月上旬?、一番豊富??出??期間?2月中旬~4月下旬??。 《?????養分》  ????口?合????????、???山????C?含??、熱量?????低??、???人体?適??果物??。??????豊富??維?含??、最?特別???、中???特別?「鞣花酸」?含??、??特殊?成分?????以外?、????中??探????。  ????高??????持?農作物?、???台???候?病虫害?繁殖????地?????、???常?農??使??予防?治療??????????、????表面??????、?際的?表面積????大???、農???留率????大????。?????人????????農???留問題?食????????、??正??????洗??安心??食??方法?????。 普通?人?????洗????、??????葉?摘出??、更?水?中?浸??、??、??方法?正???????、????一旦葉?摘出??、水?中?浸???、農??水?利用????????入?????知?????、???????危??????。 正??洗?方法?、????葉?摘出????、先?????濾過?????置??、大量?水?使??洗?流??後?10分間???水?浸??、????????殆??農??水?溶解?????????。??後?????葉?摘出??、?水?中?5分間???浸??、更?5回???洗?流???、?????????手?揉????遠慮??、洗??使????????。 ?光????果樹園??新鮮?、美??????持????????、?????果???????????????、??人差??親指????????摘??、???採????????。箱詰????後??????????、家????後?冷?庫?入??、?????????完全?傷??????維持?????????。 【文章/?真 大台?旅行???TTNews?記者 魏攸芳】 上記??容?下記?中?文?文章?翻???????、?????中?何?間違???????場合?中?文?解??基準?致???。 《草莓盛產時節與區域》  鮮紅芳香、柔軟多汁的草莓一直是極受消費者喜愛的水果,目前台灣栽培的品種以“豐香”為較多。全省最主要的產地是苗栗大湖鄉、新竹縣關西、台中縣石岡、南投縣草屯、魚池、國姓、台南、屏東、台北縣等地都有種植。台北市內湖、士林也有觀光果園式的栽培。草莓主要的產期是12月中旬~翌年5月上旬,以2月中旬~4月下旬為盛產期。 《草莓的營養》  草莓又稱洋莓,不僅甜蜜可口,內含有維他命C,熱量極低,是很適合選用的水果。草莓還含有豐富的纖維質,最特別的是,它含有鞣花酸,這種特殊的成分除了草莓外,只能在葡萄和木莓中找到。 《你不能不知道的小秘訣》  由於草莓是高經濟價值的作物,台灣的氣候又容易滋生病蟲害,因此常需要使用農藥來防治,草莓的表面凹凸不平,實際的表面積很大,相對地農藥殘留的機率較大。常常有許多人想吃草莓又因為農藥殘留問題而卻步,其實只要有正確清洗方法,即可安全食用美味的草莓。一般人洗草莓,會將草莓的葉片摘除,再放在水中浸泡,不過,此方法是不正確的,因為草莓一旦去葉頭,放在水中浸泡,可能造成農藥藉著水流,進入草莓內心,因此反而受更多污染。正確的洗滌方法是,草莓不要去葉頭,可先將草莓放在濾籃內,用水沖洗後浸泡10分鐘左右,如此可讓大多數農藥隨著水溶解。而後將草莓去葉子,放入鹽水中泡5分鐘,再經5次左右撥弄清洗,並且應盡量避免用手搓揉,也不需使用清潔劑,即可食用。到觀光草莓園採草莓,想要帶回一盒新鮮、美麗的草莓是有祕訣的,千萬不要抓著果實拔,嬌嫩的草莓需要溫柔的對待,以食指、姆指捏掐草莓梗,便可輕輕採下。裝箱後不可搖晃,回家後記得開封冷藏,這樣才能讓草莓保持完整無傷。 【大台灣旅遊網TTNews記者魏攸芳報導】
2008-03-04 15:48:00
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