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コーヒー農民の奮闘史を語る国姓コーヒー
2011-07-15 10:04:59
2011-07-27 13:05:17
6118
吳佩樺
南投縣
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 農業は国家の根本です。台湾の農業技術が世界に知られ、山を隣に、田を家にして毎日に早く出て遅く帰っている農人は、黙々として農業に力を尽くして台湾に代われない優良な優良な農産物を育ててます。

 921大地震で莫大な被害を被った小町の南投の国姓では、農業と未来に希望を抱く一群の農民たちがコーヒーの栽培や焙煎、淹れ方を学び始めました。10年来の努力の下で、国姓コーヒーは産量が全国の第二位、品質が上位にあって、台湾の逸品コーヒーを産出することは夢ではないと彼らが気付きました。

 実際に国姓を訪れて人を驚かせることは、コーヒーの農民は殆ど年に取った叔父さんと外国籍の新婦で、故郷で一緒にコーヒーを栽培する若者が少ないことが気にしました。それにしても、彼らは色々な困難を乗り越えて、専門家の協力と指導の下でとりわけ恵まれた自然環境で高品質の台湾コーヒーを産出しました。

 国姓コーヒー生産販売クラスの班長、または国姓コーヒー担当者・郭和平氏によると、国姓コーヒーの特色は低いカフェインで風味が円やかで濃厚で、それに手作業で一粒一粒に摘まれたので品質が良いです。また、今年にコーヒー審査で各項目も80点以上を取ったことから上等賞を貰いました。
【大台湾旅遊ネットTTNews記者范綱武/南投県報道】


上記の内容は下記の中国文の文章を翻訳したものです、もしもその中で何が間違いがありました場合は中国文の解釈を基準とさせていただきます。


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