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秀水郷の乳農業
2007-11-22 19:55:00
2007-11-22 19:56:00
2153
葉南顯
彰化縣
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  彰化??秀水??地理環境?東西????南北?長?地形?????。地形?平坦?、水質?良?濁水?流域?灌???????、乳農業?故??環境?育成????。秀水??彰化市?南?、東?花壇?、西?鹿港鎮、福興?、南?大村??埔??、北?和美鎮?彰化市?????、典型的?素朴?農村??。   民?61年(1972年)?政府?農業政策?乳牛?飼育政策?協力??、秀水??米??乳牛?導入????、現地?泳霖牧場?廖先生?話????、初??牧場?一軒??????4、5頭?乳牛???導入??、?????牧場?大体50?所????、廖先生???時?乳牛????動物????、???台??副熱??候????、????時?工場?施設?環境?良?????、???村?中?偶??乳牛?蹴???傷?????????、牛???若??????????????思?出????。   秀水??陝西村?金興村?「台農」?「光泉」???大手企業?指定牧場?、苦???創業??、初期?50?軒??、今????4軒?乳農業???????、工場?設備?改善??、水?撒?散???????防疫?措置??加??、?月?牛乳?生?量?約3000~4000???????、岡聯、主恩?泳霖牧場?台??WTO??加??後?乳農業????影響?政府??????業?推進政策????、?民?新鮮?乳製品?室外?教育場所?提供????、今?全???????光牧場???展?進?????。   現地?牧場??????室外教育?活動?計??立??、?容?????乳農業?故??「秀水?」??出???、牧場?工場?見???、香???牛乳?飲??、????、???、起司、新鮮?牛乳?作??饅頭..???味???、??知性?旅?皆??乳農業?牧場?色?????認識????。 ?真?1:親子?共?乳牛?飼育??活動。 ?真?2:先進的?設備?乳牛?飼育???。 ?真?3:乳農業????文芸?回廊。 【文章/?真 大台?旅行???TTNews?記者 江柏樟】 上記??容?下記?中?文?文章?翻???????、?????中?何?間違???????場合?中?文?解??基準?致???。   彰化縣秀水鄉地理環境東西狹南北長,屬狹長型態。地勢平坦,有濁水溪流域灌溉,水質清澈,醞釀了酪農故鄉環境。地處於彰化市之南,東鄰花壇鄉,西接鹿港鎮、福興鄉,南連大村鄉及埔鹽鄉,北接和美鎮與彰化市,為典型的純樸農村。   早期配合政府農業政策及飼養乳牛政策於民國61年,秀水鄉引進了美國的荷仕登乳牛,具當地泳霖牧場廖先生表示,當初引進時每家約四、五隻左右,約有五十戶的飼養戶,廖先生回憶起當時的乳牛屬於溫帶動物,地處副熱帶氣候的台灣當時的廠房設備不好照顧,而且乳牛生性暴躁,被牛踢傷也在村里時有所聞,只有還在哺乳幼牛個性比較溫馴。   秀水鄉陝西村與金興村為台農與光泉等大廠的衛星定位牧場,篳路藍縷,一路走來,從早期的五十多戶,到現在只剩四戶酪農,廠房設備也不斷改進,增加灑水系統,每個月的泌乳量約3000公斤至4000公斤,,防疫措施,岡聯、主恩與泳霖牧場,因應台灣加入WTO對酪農影響,配政府休閒產業推動,提供國人鮮乳製品及戶外教學場所發展休閒觀光牧場。   當地牧場規劃一連串的精采戶外教學活動,認識神奇的一滴牛奶的神奇之旅從酪農故鄉「秀水鄉」開始,品嚐來自牧場的香醇牛奶、優格奶酪、起司、鮮乳饅頭..等,知性之旅,滿載而歸。 圖一、認識乳牛、飼養小牛親子活動。圖二、先進設備飼養乳牛。圖三、酪農文藝走廊。(攝影/江柏樟)
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