大台湾旅行ネット
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人文、節句、祭り
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沿海地区の住民の信仰中心―安平開台天后宮沿海地区の住民の信仰中心―安平開台天后宮
沿海地区の住民の信仰中心―安平開台天后宮沿海地区の住民の信仰中心―安平開台天后宮
沿海地区の住民の信仰中心―安平開台天后宮沿海地区の住民の信仰中心―安平開台天后宮
数百年前に中国からの人民は、波に乗って平安に四周も海に囲まれた台湾に渡ったことから、渡し場の一帯に媽祖主神の廟を建てられた 。その後、台湾と中国との貿易が頻繁で、媽祖は沿海地区の住民の信仰中心となり、台湾では至る所にも媽祖を祀る廟があります。 ...詳全文
吳佩樺
2010-10-12 16:04:02
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心を慰めらる雲林北港の朝天宮心を慰めらる雲林北港の朝天宮
心を慰めらる雲林北港の朝天宮心を慰めらる雲林北港の朝天宮
心を慰めらる雲林北港の朝天宮心を慰めらる雲林北港の朝天宮
宗教は人心を慰められ、宗教の史蹟は人を教化するストーリを持ちます。台湾雲林の北港鎮はよく知られる宗教聖地で、朝天宮媽祖は 1694年に建てられて以来、代々の人々の心を支える力を擁します。北港朝天宮は、旧称は「天后宮」で、湄洲の朝天閣から媽祖を招請することを ...詳全文
吳佩樺
2010-07-13 14:26:25
23.
台湾の伝統技芸―糸を重ねて手作りした春仔花台湾の伝統技芸―糸を重ねて手作りした春仔花
台湾の伝統技芸―糸を重ねて手作りした春仔花台湾の伝統技芸―糸を重ねて手作りした春仔花
台湾の伝統技芸―糸を重ねて手作りした春仔花台湾の伝統技芸―糸を重ねて手作りした春仔花
 10年前に夫と共に写真館を営んでいた鹿港にいる施麗梅先生は、ウェディング写真を撮る時に「春仔花」を付けるお嫁は少なくなることを気付いて 、その伝統技芸を伝承し続けるため、鹿港当地の年長者を訪れて絶えず模索していて、糸、紙切れ、鉄線の三つ材料を使って一本一本糸を重ねて手作りし ...詳全文
吳佩樺
2010-07-01 17:54:00
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北港の宗教文化―朝天宮媽祖廟北港の宗教文化―朝天宮媽祖廟
北港の宗教文化―朝天宮媽祖廟北港の宗教文化―朝天宮媽祖廟
北港の宗教文化―朝天宮媽祖廟北港の宗教文化―朝天宮媽祖廟
線香が絶えず朝天宮は全国の信徒たちが「搶頭香(お正月に初めの線香を香炉に挿す活動)」という儀式を参加しに集まる重要な場所の一つで 、毎年の旧暦お正月になると、各地からの大勢の信徒たちが大晦日の夜から廟の外で待っていて、ドアを開かれた瞬間に一斉に香炉へ向かって新しい ...詳全文
吳佩樺
2010-05-25 15:02:00
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【人文】100年歴史を持つ線香老舗―自然な香が漂い【人文】100年歴史を持つ線香老舗―自然な香が漂い
【人文】100年歴史を持つ線香老舗―自然な香が漂い【人文】100年歴史を持つ線香老舗―自然な香が漂い
台湾伝統の製香産業は、時代の変遷につれて没落しつつあり、早期に艋舺に移住し、土地を開拓する居住民たちは、唯一の依存は、代々の子孫 を守る祖先や神で、そのため、艋舺は北部で寺院が一番密度が高く、周辺における宗教相関産業の発展を齎します。貴陽街二段の青山宮付 ...詳全文
吳佩樺
2010-05-20 15:57:00
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台南の宗教旅―金面媽祖を祀る大天后宮台南の宗教旅―金面媽祖を祀る大天后宮
台南の宗教旅―金面媽祖を祀る大天后宮台南の宗教旅―金面媽祖を祀る大天后宮
台南の宗教旅―金面媽祖を祀る大天后宮台南の宗教旅―金面媽祖を祀る大天后宮
台湾では媽祖信仰に篤く、媽祖の誕生日の前に全国各地の媽祖廟が常に盛大な祀りを行なわれます。永福路二段の路地裏にある「大天后宮」 は、年間線香が絶えず国家一級古跡に指定する媽祖廟で、そして金面媽祖として知られています。大天后宮の記載によると、大天后宮は ...詳全文
吳佩樺
2010-05-19 15:10:00
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【歴史】台湾を開拓する英雄―鄭成功【歴史】台湾を開拓する英雄―鄭成功
【歴史】台湾を開拓する英雄―鄭成功【歴史】台湾を開拓する英雄―鄭成功
【歴史】台湾を開拓する英雄―鄭成功【歴史】台湾を開拓する英雄―鄭成功
「顔が正しく、目が大きく瞳が黒く…」。それはオランダの国家書類保存館で保存する「梅氏日記」が記載している鄭成功の容貌です。 鄭成功は1624年に日本平戶で生まれ、1662年に台南で亡くなり、地方人民に尊崇している歴史英雄で、そして日本人が祀る漢人神です。 ...詳全文
吳佩樺
2010-05-12 18:08:00
28.
【新年迎え】年々余裕がある魚料理【新年迎え】年々余裕がある魚料理
【新年迎え】年々余裕がある魚料理【新年迎え】年々余裕がある魚料理
【新年迎え】年々余裕がある魚料理【新年迎え】年々余裕がある魚料理
魚を食べると年々余裕があるということで、台湾の大晦日には魚料理も欠けない年菜の一つです。「餘」の発音が「魚」と同じで、 財力が増えて生活が余裕になるという意味があるため、旧新年に魚を食べて豊かな生活を暮らすように願い、後世の子孫にも繁栄を齎します。 ...詳全文
吳佩樺
2010-02-11 17:14:00
29.
【新年迎え】好運を齎す餃子【新年迎え】好運を齎す餃子
【新年迎え】好運を齎す餃子【新年迎え】好運を齎す餃子
【新年迎え】好運を齎す餃子【新年迎え】好運を齎す餃子
餃子は台湾の定番軽食で、弾性がある外皮とたっぷり肉餡を持ち、茹でた水餃や歯触りよく煎った煎餃或いはたっぷり肉汁がある蒸した蒸餃なども人 を魅惑せずに入られません。中国では、新年に餃子を味わう伝統習慣があり、民間ではさらに「好吃不過餃子(餃子ほど美味いものはない)」 ...詳全文
吳佩樺
2010-02-11 16:51:00
30.
白蘭部落にある石頭公園―色々な石のストーリーを体験白蘭部落にある石頭公園―色々な石のストーリーを体験
白蘭部落にある石頭公園―色々な石のストーリーを体験白蘭部落にある石頭公園―色々な石のストーリーを体験
白蘭部落にある石頭公園―色々な石のストーリーを体験白蘭部落にある石頭公園―色々な石のストーリーを体験
白蘭部落発展協会は、新竹県五峰郷の部落にある13ヘクタールほど敷地を持つ石頭公園で一本登山歩道を整えて設置しました。山の 至る所にそれぞれに異なる風貌の大小の奇石があります。泰雅族では重要なことを決める時、長老達が常に他の人に邪魔されないような良い場所で ...詳全文
吳佩樺
2009-12-04 12:02:00
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人文、節句、祭り
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1.
台灣鳳梨酥台北福記餅店(滿福堂)台灣鳳梨酥台北福記餅店(滿福堂)
苗栗から出身し、百年歴史を持ちます。伝統の製法に従って手作りの餅を提供しています。第四代目経営者が台北行天宮の付近に支店をオープンして 看板の鳳梨酥、肚臍餅、綠豆椪など台湾の代表的なデザートを提供しています。看板の鳳梨酥、肚臍餅、綠豆椪など台湾の代表的なデザートを提供し
02-33223301、02-33223302
台北市中正區忠孝東路二段3號
2018/09/28
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高雄‧八卦活海鮮高雄‧八卦活海鮮
海鮮は一番美味しいのは、食材の新鮮度と旨い持ち味を堪能できることでしょう!左営区の博愛二路にある「八卦活海鮮」 は、そのような風味を十分に呈して、食材の良さをストレートに伝えます。鹽埕區から始め、広く評判される海鮮レストランであり、左営の博愛二路に
07-5868999
高雄市鼓山區南屏路869號
2015/09/30
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台北八里軽食.福州兩相好台北八里軽食.福州兩相好
1984年に創立して以来、全ての商品は古法に従って手作りし、上等な原料を採用して人工色素や香料、防腐剤を全然添加しなく、 皆さんに安心に美味しい軽食を堪能できます。全ての商品は工夫を凝らして煉った、人工色素や香料及び防腐剤を全然添加しないもの、良い品質と伝統
02-26194730
新北市八里區米倉村渡船頭街30號(八里渡船頭正對面)
2015/08/06
4.
烏来美食.阿春軽食店烏来美食.阿春軽食店
烏来老街にあり、山の幸を駆使した色々な料理を揃えていて観光客に人気のある店。竹筒飯及び紅糟イノシシ肉を包んだ粽 がかなり売れている人気料理です。粽を開いたら、竹の葉の清々しい香りが溢れていて風味が濃厚でこしのあるイノシシ肉を堪能できます。
02-26617718
新北市烏來區烏來街109號
2015/01/26
5.
台湾茶‧茗心坊茶葉台湾茶‧茗心坊茶葉
MRT大安駅の斜め向かいに位置する茗心坊は伝統の技術を突破し、純粋な茶葉で採用して「高密度焙煎方」を開発した。 お茶の性質、発酵さにより異なる温度と時間を控えて焙煎する。上品な味わいが人を陶然とさせ、国内外の方が名を慕ってお寄りになる。
02-27008676,0919-105828
台北市大安區信義路4段1-17號(捷運大安站斜對面)
2014/05/15
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お薦めの台湾アイス.豆花莊お薦めの台湾アイス.豆花莊
台湾ではたくさん目覚しい軽食があるが、アイスデザートは更に台湾にお寄りになった際に見逃せないグルメです。寧夏夜市にある「豆花荘」は 40年の歴史を持つ、台湾に尋ねた時にぜひ味わいたい豆腐プリンを提供している老舗です。早期は荘オーナー夫婦がともに道に沿って販売している屋台
0225506898
台北市大同區寧夏路49號
2014/04/24
7.
台中グルメ.黃記鵝肉台中グルメ.黃記鵝肉
屋台から大きな店になって28年も経営している「黃記鵝肉」は、毎日午後五時から午前一時まで大勢の人出が絶えずに来ます。1980年に黃托氏が創 立し、現在は第二代目の黃名進が受け継ぎ、アシスタントと共に経営していて、誠実に平価のグルメを提供して顧客に幸せな味を味わえます。
0927-607916
台中市中區大誠街58號(大誠立體停車場旁)
2010/04/29
8.
台湾の軽食台湾の軽食
昔の農業社会時代から今まで、台湾の沢山の伝統軽食は依然として元の面貌を維持して、沢山の軽食も時代の変遷と、消費者に迎合するために、 多元化の味を生み出しました。台湾の軽食文化は台湾の飲食文化の重要な代表の一つだけではなく、更に台湾の日常文化の縮図と言えます。
台南市安平區
2008/03/12
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